好耐冇寫blog lu... 大家好嗎???
近排工作都幾忙, 加上又調team 調位..
雖然係新team 未有工作, 但係都去了解下新team既運作啦~
抽空寫一篇... 美食...
事源...
有日美人睇左個'情人節大餐' 同 '聖誕大餐' 後對我'另眼相看' (的確我係一個唔似會煮飯既人)
有日美人睇左個'情人節大餐' 同 '聖誕大餐' 後對我'另眼相看' (的確我係一個唔似會煮飯既人)
係佢鼓勵下, 我準備左以下一篇簡易快捷咖哩薯仔炆雞奕..
材料(4人用): 薯仔x2, 雞奕x1磅, 咖哩磚,
魚湯
魚湯
雞奕先'葉'啦.. 薯仔切粒.
先放油落薯仔, 係咁易炒下.
先炒下佢,
咁一陣d薯仔咁冇咁易炆爛喇~
咁一陣d薯仔咁冇咁易炆爛喇~
雞奕都要炒下, 靚d~
放埋d
薯仔, 一齊炒下...再落魚湯去炆, 不時加水..
用魚湯其實係一次fu look底下試出黎架, 之前我都係用雞湯架..
不過0個次買錯左魚湯..
(forgive me, 我成日都遊魂, 可以一連2次買錯洗頭水... 買左護髮素
=.=")
=.=")
用魚湯
冇咁咸~ 個味鮮過用雞湯...冇咁躁..感覺上.... (打令問我係唔係轉左咖哩... 下,
咁都食得出??)
冇咁咸~ 個味鮮過用雞湯...冇咁躁..感覺上.... (打令問我係唔係轉左咖哩... 下,
咁都食得出??)
等佢滾一滾..等d薯仔半熟, 就可以落咖哩磚..
咖哩磚唔可以就咁丟入去, 如果唔係會溶得唔均.
先放上鏟,
用小小水慢慢等佢溶.. 溶晒就上蓋再炆一陣.. 唔想太杰/想要多d汁都可加小小水...
用小小水慢慢等佢溶.. 溶晒就上蓋再炆一陣.. 唔想太杰/想要多d汁都可加小小水...
等d薯仔林晒, 爛爛溶溶地咁, 就食得啦~~
多謝支持~~
呀Gi, 我好欣賞識煮野食既女仔, heee, 好似好好味咁 =)
回覆刪除[版主回覆06/04/2009 09:49:00]咁我咪被你欣賞lor, 感覺好自豪~~ hahah
得閒既話去睇下 情人節大餐~~ & 聖誕大餐
我最愛的住家菜式之一~~~~~~~ 強力支持咖哩薯仔炆雞奕
回覆刪除[版主回覆06/04/2009 09:47:00]我至愛薯仔同雞奕~~ 原因小知都同我一樣口味~~yeah...
得閒我想invite 你去睇下我d舊作~~ hehe 情人節大餐~~ & 聖誕大餐
入得廚房出得聽堂呀babe~~
回覆刪除[版主回覆06/04/2009 09:45:00]hee~~ 其實我都唔係好叻, 不過食唔死個d lor, 同埋煮黎煮去個2味~~ hehe~~
下次我整chocolate moose cake (大可能) 你食好嗎?
你用邊隻CURRY 磚? 煮左出黎個樣好靚好好味, 好似o係日本食既CURRY咁
回覆刪除[版主回覆06/04/2009 12:00:00]中呀, 係日式咖哩磚, 因為我唔食辣架~~ 係呢個最好啦~ 我得閒買返盒再補相啦~~
好似好好味, 等我學番整給老公食先^^
回覆刪除[版主回覆06/04/2009 14:08:00]又好食又方便~~ 又唔洗洗咁多隻碗~~ 係我呢d咁懶既人既至愛呀~
我細個時, 媽媽常常整這個菜, 不過已經很多年未食過lu!
回覆刪除原來是這樣整的.....多謝妳教導.
[版主回覆06/04/2009 14:08:00]咁我咪比左好多兒時回憶你lor~
好勁呀!!咖哩既食物好似好難煮咁咁~ 睇到好想食呀! 我勁鐘意食雞翼!可以一次過食十幾隻架~
回覆刪除[版主回覆06/04/2009 14:14:00]如果真係連咖哩汁都自己煮就真係好難啦, 好多herbs 好多料... 所以家常便飯都係同curry powder. 磚呀, 罐裝咖哩椰汁呀~ 用呢d就方便好多~~ 乜人都識煮~~ hhee, 只要材料煮熟就一定食唔死人~~
我都係雞翼lover 黎架~~不過我頂晒龍都係6-8隻, 10隻成磅架啦~~ 利害~~
薯仔+雞奕~ 我全家既至愛呀~ AHAHAHA~
回覆刪除[版主回覆06/04/2009 23:25:00]我都係呀, 我地一家人啦~~ ahaha
好好味咁呀!! 放假果時.. 我都要試下整先
回覆刪除唔鐘意食薯仔 所以如果我煮...
回覆刪除淨煮雞亦
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