在S.E.M 的最後一週 - 椰汁糕

倒數進入一星期, 最後一個星期係S.E.M, 最唔捨得既係D同事, 特別係同我最要好個2位~~  平時多得佢地照顧;  

陪我食飯

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聽我發盧蘇

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做我既試食評論員

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陪我唱k

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陪我整蛋糕

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佢地係我心入面已經唔係同事咁簡單~~ 已經係我既摰友~~

重有要多謝你地幫我保守秘密, 同係我搵工同時咁支持我~~ 我愛你呀青光人~~ 我愛你呀, 安安兄~~

要係走之前, 為佢地做d野, 所以我整左我既拿手椰汁糕….  其實我係大半年前已經話整比佢地2個食… 但係… 好, 應承左既我一定會整~~ 順面整埋比各同事食...

呢個係我第一個學整既甜品.. 係我已故既母親大人親自教授~~ 母親大人整野好好味, 可惜我年少無知, 只係佢身上學左椰汁糕同芒果布甸… 唉…

不過我整既椰汁糕已經有一定水準, 希望佢老人家係天上都可以感到安慰..

多謝大家既好評, 見到大家食得咁開心我都好安慰, 好大鼓勵 (雖然唔明點解有d人硬係鍾意對我整d野食評頭品足, 多多意見但又從來唔見佢整過野食)

為左你地, 我破天荒將我既食譜大公開.. 零失敗~~

椰汁糕

糖…………3/4 碗                           **(普通飯碗)

魚膠粉……5茶匙

水……………2/3碗

椰漿……………1 罐(大)

奶………………1/2 罐 (用椰漿的罐量)  or  1 盒小屋奶

做法:

1.       用中火將糖, 魚膠粉加水煮溶, 熄火

2.       將椰漿及奶加入(1)

3.       攪拌至涼, 用隔篩 隔去未溶的魚膠粉, 入盒並放入雪櫃

 

完成~~ 超簡單, 完全零失敗~~

食完, 又一日, 星期六既下午放工後去左搵呀姑仔… hall1c shop~~　希望今日係我人生入面，最後一個要返工既星期六啦～

我的兩大至愛歌手... 全場得一個花牌~ 我深信佢地真係friend底~~

呢排就算有d咩唔開心, 只要望一望呢個傻b將相, 我d火就即刻消晒~~ 佢真係好乖, 又令仔~~

在此同各同事說再見, 等閒出黎飲野啦~