[Gi's Kitchen] 超好下飯的 粟米魚塊

近來收到很多新面孔的留言，內容圍繞的是：阿Gi，你真的會煮嗎？真看不出來呢！

事實上，寫網誌這4年間，我的文章不是圍繞美容化妝，就是食，自煮及外餐都會分享.
甜品，小食，家常菜，西餐，日本菜…… 什麼也好，
只要我喜歡吃的，家人好友喜歡吃的，我都會做！ 做飯的時候就最開心的了！

家人比較愛多汁好下飯的餸菜，就像是年初有分享過的咖喱雞奕就是其中常做的一款。
今天要分享的是另一超好下飯的……粟米魚塊

材料:

魚柳....... 2塊 (切件)

粟米茸.... 1 罐

粟米粒.... 1 盒

雞湯....... 1盒

蛋.......... 2隻

生粉.... 適量

醃料:

紹酒....... 1 tsp

胡椒粉.... 少許

鹽.......... 少許

 

做法:

1. 魚柳洗淨後印乾水份, 切件加入醃料拌勻, 醃5分鐘.

2. 拍上生粉, 再沾蛋汁 (cooking mama time), 最好玩既時刻

3. 熱油, 用筷子試一試溫度, 把魚柳炸至金黃色, 盛起瀝乾.

4. 粟米茸加雞湯煮滾, 卻喜愛多汁可以多加雞湯及水. 再加入粟米粒

(粟米茸中的粟米粒粒對我這個粟米狂徒來說一點都不夠呢~~ hahaha)

5. 加入已拂起的蛋液煮至杰身. (如漿汁不夠杰可加生粉水)

 

淋上飯就可吃了, 好下飯的一個方便送菜喲~~

魚塊脆卜卜的. ^^

我就是那麼的愛吃, 近來發覺自己肥了點, 長了些不該長的肉.
是時候了, 又要減肥了. 不然聖誕要來的時候, 我真不能想像.

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Gi's Kitchen 一開始有這個構思全為了一些有心想做飯給家人及朋友而設.
所以步驟材料簡單必然是大前提. 好讓入廚經驗淺的SIS 都有機會做一餐好吃的給家人愛人吃.
在我首頁版面中很容易就可以找出我曾分享過的食譜.
不知道大家有沒有一些很想我分享的食物? 不妨提出呢, 我會盡力嘗試 ^^

希望大家喜歡我的分享,
謝謝收看.