[Gi 廚房] 做出博洛尼亞口味 - 朱古力土司

話說，我家的麵包機壞左好耐，又懶得落手落腳去搓粉做麵包，所以Gi's Bakery 好耐都冇整成品啦。

心一直都好想買返部，但慳家仔遲遲都唔捨得買，唯有繼續心癢癢啦！

直到上星期王生突然話想搵啲嘢攪下，不如做麵包…  吓，咪住先，講堅的嗎？
經過我同佢詳細分析，講解手做面包同麵包機做包嘅分別，以及介紹過我心儀嘅麵包機後，佢就一支箭咁標左去買lu，嘻嘻，佢應該係想買比我做禮物多啲！Im Spoiled!

係price.com 睇到荃灣有間電器倉賣P仔 105 只係$1,980 現貨，正呀，我要一部丫唔該！

做完第一輪試機包，今日正正式式可以做特式麵包啦！ 王生想試朱古力包，好啦！

2014-05-17
材料：
高筋麵粉　250g
低脂奶 155g
雞蛋　25g
牛油　55g
鹽　4g
糖　25g
酵母　4g
入爐朱古力　70g

呢個食譜分量都幾過份，肥仔包！不過真係好味到冇朋友，麵包鬆軟就唔洗講啦，外皮鬆化有啲似牛角包嘅味度，或者似博洛尼亞嘅Denish Toast。



朱古力味唔係好濃，下次要加小小可可粉可能仲好。另外，全奶嘅做法令奶油味更重，軟滑，好tasty! 大成功… 不過真係唔可以多吃，好高卡！

有P仔麵包機嘅朋友，可以試下呢個recipe㗎！

MODE = 2
COLOR = Normal
ADD ON = Yes (人手放朱古力)

ENJOY~~

好友撐場，自信大增！！！！ 下次再整好味道請大家食～～

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