簡易快捷咖哩薯仔炆雞奕

好耐冇寫blog lu... 大家好嗎???

 

近排工作都幾忙, 加上又調team 調位..

雖然係新team 未有工作, 但係都去了解下新team既運作啦~

 

抽空寫一篇... 美食...

事源...
有日美人睇左個'情人節大餐' 同 '聖誕大餐' 後對我'另眼相看' (的確我係一個唔似會煮飯既人)

係佢鼓勵下, 我準備左以下一篇簡易快捷咖哩薯仔炆雞奕..

 

材料(4人用): 薯仔x2, 雞奕x1磅, 咖哩磚,
魚湯

雞奕先'葉'啦.. 薯仔切粒.

先放油落薯仔, 係咁易炒下.

先炒下佢,
咁一陣d薯仔咁冇咁易炆爛喇~

 

雞奕都要炒下, 靚d~

放埋d
薯仔, 一齊炒下...再落魚湯去炆, 不時加水..

用魚湯其實係一次fu look底下試出黎架, 之前我都係用雞湯架..
不過0個次買錯左魚湯..

(forgive me, 我成日都遊魂, 可以一連2次買錯洗頭水... 買左護髮素
=.=")

用魚湯
冇咁咸~ 個味鮮過用雞湯...冇咁躁..感覺上.... (打令問我係唔係轉左咖哩... 下,
咁都食得出??)

 

等佢滾一滾..等d薯仔半熟, 就可以落咖哩磚..

咖哩磚唔可以就咁丟入去, 如果唔係會溶得唔均.

先放上鏟,
用小小水慢慢等佢溶.. 溶晒就上蓋再炆一陣.. 唔想太杰/想要多d汁都可加小小水...

等d薯仔林晒, 爛爛溶溶地咁, 就食得啦~~

 

多謝支持~~